โปรดฟังอีกครั้ง… นานาร้านอร่อยในโคราช

Tags: ขนมจีนประโดก, ขนมจีนแม่พลอย, ค่ายสุรนารี, ต.หมื่นไวย, มหาวิทยาลัยวงษ์ชวลิตกุล, ร้านอร่อยในโคราช, ลาบ เนื้อย่าง ป.ต.อ., สนามไดร์ฟกอล์ฟ ป.ต.อ., สวนน้ำบุ่งตาหลั่วเฉลิมพระเกียรติ, ส้มตำ, หมูย่าง, อาหารแนะนำ, อีสาน, เจ๊อ้อยโคราช, เฉาก๊วยโบราณ, เดอะมอลล์, เนื้อย่างติดมัน, เสือร้องไห้, แหล่งผลิตขนมจีน, โรงพยาบาลค่ายสุรนารี, โรงแรมปีกาซัส

ยังอยู่กันต่อที่โคราชนะครับ ไหนๆ ก็มาแล้วผมขอถือโอกาสทบทวนร้านอร่อยในคราวเดียวกัน เอาให้จุใจ 3 เจ้าไปเลย
ร้านแรก เป็นร้านขนมจีนดังประจำจังหวัด ชื่อว่า “ขนมจีนแม่พลอย” ขึ้นชื่อเรื่อง “ขนมจีนประโดก” มีศักดิ์ศรีเป็นถึงผลิตภัณฑ์โอท็อป (OTOP) ประจำตำบลหมื่นไวยของจังหวัดนครราชสีมา ประโดกคือหมู่บ้านเก่าแก่ที่เป็นแหล่งผลิตขนมจีนอันลือชื่อมาเป็นเวลานาน
ทางไปร้านให้ไปตั้งต้นที่หน้าเดอะมอลล์ ตรงไปถึงสามแยกใหญ่แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าถนนมิตรภาพที่จะไปขอนแก่น ผ่านสถานีขนส่งและห้างแม็คโคร จากนั้นเลี้ยวซ้ายที่สี่แยกโรงแรมปีกาซัส (ก่อนถึงมหาวิทยาลัยวงษ์ชวลิตกุล) เข้าไปอีกนิดเดียวจะเห็นร้านขนมจีนแม่พลอยอยู่ทางซ้ายมือ จอดรถได้ข้างหลังร้าน
ที่นี่มีแกงให้เลือก 4 อย่าง ทั้งน้ำยากะทิปลาดุก น้ำยาป่าปลาช่อน น้ำพริก และแกงไก่ ที่ผมชื่นชอบเป็นอันมากคือ “น้ำยากะทิกับแกงไก่” สั่งแกงแยกมาเป็นถ้วยๆ ดีที่สุด จึงจะเลือกชิมได้ครบถ้วน สนนราคาถ้วยละ 20 บาทรวด

• ร้านอร่อย โคราช : ราชาส้มตำ
• ส้มตำโคราช
• ผัดถั่วปีโคราช จานสุขภาพพื้นบ้าน
• น้ำพริกสูตรเด็ดฝีมือสาวหลานย่าโม ต้นตำรับ”ฝนข้าวคลุกน้ำพริกโบราณ”
• เจ๊น้อยกระโทก สุดยอดอาหารโคราช